16 janeiro, 2011

Buenos Aires, dicas gastronômicas

ATUALIZADO | 06.02.2013


 
Imperdíveis...

As gloriosas Empanadas

Tem de diversos tipos e recheios, são fritas ou assadas, com massas de diferentes sabores e texturas, você irá encontrar várias casas de empanadas no seu caminho, estão espalhadas por toda cidade, experimente, são deliciosas e fazem parte da culinária Argentina!!! Gostamos das assadas, com recheios de carne picante ou queijo com cebola, humm!! 

Alguns lugares para come-las:

- Cumen-Cumen (www.cumencumen.com.ar), empanadas feitas na hora.
Endereços:
- Av Cordoba 2947
- Jorge L. Borges 2055 - Palermo
- Av. Diaz Velez 4615

- Pizzeria Morris, o lugar é simples, as empanadas são autenticas e deliciosas!
Endereço: Rua Costa Rica esquina com a Angel Carranza.

Sorvetes

“Dulce de Leche”, é diferente do doce de leite brasileiro, é encorpado, mais caremelo, qualquer marca é delicioso, mas em especial indicamos o La Salamandra, passe em um supermercado, compre um e ficará viciado nesse doce argentino tão bom!!

Sorvetes ou Gelatos
Colocamos aqui na ordem de nossa preferência, mas em todos o de “Dolce de Leche” é o nossa tentação...

-Persicco (Santa Fé 3212, Recoleta e Salguero esquina com a Cabello, Palermo, tem outras lojas, www.persicco.com)

-Munchis (Malabia 1721, Palermo Soho; Republica Dominicana 3352, esquina com a Guise, Palermo; www.munchis.com.ar, veja outras lojas)

-Muu Lechería (Armenia,1810, Palermo Soho, 11.4831.3168, www.mundomuu.com.ar)  

-Freddo, (tem lojas por toda cidade, www.freddo.com.ar)
E outros sorvetes que cruzarem o seu caminho, são maravilhosos, só perdem para os Italianos!! 

Alfajores
-Alfajor Havanna, tão desejados pelos brasileiros, e muito frequentados por Argentinos para um café, tem várias lojas pela cidade. Além dos Alfajores, experimente também os Havannettes, são coninhos de doce-de-leite deliciosos.

-Arrisque também nos de supermercados, são muito bons e bem mais barato. Além de muitos outros tem os Alfajores Jorgito, são menores, embalagem com 6 custa apenas 6 pesos. É um clássico do recreio das escolas desde os anos 50.
  
Confiteria y Panaderia, se encontrar alguma no seu caminho entre ... e não irá se arrepender!!

Restaurantes...

Restaurante na Fitz Roy, Palermo Hollywood

Palermo Hollywood concentra a maioria dos restaurantes bacanas da cidade. Caminhe pela rua Fitz Roy e pela Humboldt e encontre o seu restaurante, ali tem várias opções...
Faça o mesmo na rua Armênia, entre as ruas Nicaraga e Gorriti e explore os bares, restaurantes e lojas bacanas, tem muitos por lá!!

Os que fomos...

Sucre (Sucre, 676, Belgrano, 4782.9082, sucre@sucrerestaurant.com.ar, www.sucrerestaurant.com.ar, Cc:todos
Em bairro residencial, nada turístico. Restaurante com decoração moderna, com comida muito bem elaborada e deliciosa, mas sem formalidades e garçons sem frescuras!!! Ah!! Lotado de brasileiros!! Tão frequentado por brasileiros que até parece que foi feito para nós.
Nossas sugestões: Costillas de cordeiro "patagonica-Ushuaia", Matambrito de Cerdo e sobremesa Vulcano de choco.‏
Muito bom!! É indicado fazer reserva por telefone ou por email.


Miranda, (Costa Rica esquina com Fitz Roy, Palermo, 11.4771.4255, www.parrillamiranda.com, abre das 9h00 ás 2h00 da manhã, Cc: todos).
Parrilla fashion!! Os pratos são individuais, mas dependendo dá para dividir, nós dividimos. Comemos um glamuroso Assado de Tira (107 pesos para 2 pessoa) especial e imenso, abobora com queijo gratinado (30 pesos) e de sobremesa crepe de doce de leite (37 pesos). Com bebidas e taxas gastamos 290 pesos para 2 pessoas. 
Acreditem, comemos aqui a melhor carne em Buenos Aires!!! Para o almoço tente mesa na calçada.


 
Casa Cruz (Uriarte, 1658, Palermo Soho, 4833.1112, www.casa-cruz.com) 
Imponente, clássico, muito chic e cool !! Uma experiência que tem que ser vivida!!! Não havíamos feito reserva, então não conseguimos ter o nosso precioso jantar, então ficamos no bar, tomamos uns drinks, apreciando ali aquela jóia de restaurante!!! Vale muito fazer a reserva e ter um jantar!! Aberto de Segunda á Sábado a partir das 20h30, fecha aos Domingos.‏

La Pharmacie Pizza & Pasta (Charcas esquina com Vidt, Palermo, 11.4823.0861) Servem pasta, tortillas, parrilla... tudo muito bem feito e delicioso. Legal para almoço e jantar, a noite está sempre lotado de moradores locais!!! 
Sugestão: Speciale Pasta per Ferro allá Scarparo, uma pasta especial amassada no ferro á mão, um a um (49 pesos).

Le Mignon Pâtisserie (Bulnes 1805, esquina com a Charcas, Palermo, 11.4826.3056) Tem deliciosas empanadas, quiches... Tudo ali é muito bom!!!

Parrilla La Luli (Juan B. Justo 2200, Villa Crespo, 11.4899.0540). 
Um achado, vizinho dos outlets!! Lugar simples, com cara de buteco decadente, mas podem acreditar, serve carnes deliciosas e por um preço super bacana!! Comemos um Bife de Chorizo (muito bom, é o melhor deles), uma Milanesa á Cavalo (que não estava tão bom assim), uma salada, com bebidas, custou apenas $36,00 pesos por pessoa. 
Sugestão para dois: Bife de Chorizo 500 grs, com uma salada, perfeito!! O garçom nos recomendou Bondiola de Cerdo, para próxima.
Atenção: pagamento só em dinheiro.

La Caballeriza (Juan B.Justo 1599 esquina com a Gorriti, Palermo Hollywood, 11. 4777.0909)
Especialista em carne, tem até uma casa na Al. Campinas em São Paulo.
Estivemos aqui em 2005, foi ótimo e agora retornamos para comer saudades!!!
Infelizmente a carne não estava tão boa como antes e nos decepcionou!!!
Sugestão: Clericot com vinho La Caballeriza, uma bebida com salada de frutas e Chardonnay, nós trocamos o vinho por um espumante New Age e ficou perfeito, deliciosa e refrescante!!! E de sobremesa o delicioso crepe de "dolce de leite", são as duas coisas que estavam muito boas. Comemos Ojo de Bife para dois (que não estava bom e nem macio) e batata assada com Roquefort. Poderia ser melhor!!


- Las Lilas, (A. M. de Justo 516, Puerto Madero, 11.43131336, www.laslilas.com
Oito em cada dez taxistas o indicam como a melhor parrilla em Buenos Aires. A carne de Tropical Kobe estava macia e no ponto, perfeito. Já o atendimento, ficou muito abaixo do agradável. Esperavamos mais !!

Café Tortoni (Avenida de Mayo 825, centro, 11.4342.4328. www.cafetortoni.com.ar, funciona das 8h00 ás 0h00, Cc: Amex, Master e Visa) Desde 1858, super turístico, com uma fila interminável o dia todo na porta! Mas compensa pelo denso e melhor do mundo, chocolate quente, juntamente com os irresistiveis churros, humm dos deuses!!
Também tem um dos melhores shows de tango de Buenos Aires, veja a programação no site. 

Os que não fomos, ficará para próxima...

Crizia (Gorriti, 5143, Palermo Soho, 11.4831.4979, www.crizia.com.ar/) Mapa 

La Cabrera, (Cabrera, 5099 e Cabrera, 5127, Palermo Viejo, 11.4832.5754 e 4831.7002 www.parrillalacabrera.com.ar

Mott, (El Salvador 4685, Palermo Soho, 11.4833.4306/4834.6153, www.mottcocinademercado.com.ar)  Restaurantes da moda em Palermo.

Sudestada, (Guatemala 5602, esquina com a Fitz Roy, Palermo Hollywood, 11.4776.3777, www.sudestadabuenosaires.com)  
Cozinha do sudeste asiático, serve menu executivo de Segunda à Sexta, das 12h00 às 15h00 por um preço legal!!

Olsen (Gorriti, 5870, Palermo, 11.4776.7677)
Para o Brunch aos Domingos, café da manhã básico e jantar!

La Parolaccia (Av. Libertador 5836, Belgrano, 11.4787.3333 e A. M. de Justo 1052, Porto Madero, 11.4343.1679, veja no site outros endereços, www.laparolaccia.com)
Cozinha italiana.

El Trapiche, (Paraguay 5099, esquina com a Honduras, Palermo, 11.4772.7343/4775.5793)
Restaurante tradicionalissimo, com um cardápio imenso, serve carnes, massas, peixes... 

Don Julio, (Guatemala 4691, esquina com Gurruchaga, Palermo Soho, 11.4831.9564) Mapa 
Parrila. 

Bar 6, (Armenia 1676, Palermo Soho, 11.4833.6807)
Para café da manhã e Almoço. Mapa


Osaka, (Soler 5608 esquina com a Fitz Roy, Palermo Hollywood, 11.4775.6964, bsas@osaka.com.pe, www.osaka.com.pe)
Cozinha Peruana Oriental. É indicado fazer reservas por telefone ou email.

Club 647 ( Tacuari 647, San Telmo, 11.4331.3026, www.club647.com).
"Cenário Impactante, ambiente escuro, suntuosos lustres e staff impecáveis", foi o que lemos sobre ele. É indicado fazer reserva.

El Club de la Milanesa (Gorriti 5702 esquina com a Bonpland, Palermo Hollywood, 11.4772-5551, tem vários outros endereços, www.elclubdelamilanesa.com)
Tem uma imensa variedade de milanezas, a casa é bonita, em um lugar bacana, passamos lá, mas ficou para próxima, nessa não deu tempo!!

Os preços da coisas...
- 1 bola de sorvete = entre 15 e 23 pesos
- Cafe expresso = 15 pesos
- Taxi (8 km) - 63 pesos
- Empanada = 7 a 10 pesos
- Passagem de Onibus = 3 pesos

Links

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