26 novembro, 2022

BUSTO ARSIZIO | PRÓXIMO AEROPORTO MALPENSA | MILÃO

🛌 Dormir

● Hotel D120


🥘 Restaurante & Pizza

● Ristorante Pizzeria Capri 

● Antica Pizza


📍Gelato

● Sedicigusti (Piazza Giuseppe Garibaldi, 1)


📍Academia

● Fit Express Busto Arsizio - €10 por treino / por pessoa


📍Restaurantes que queremos experimentar na próxima vez

● Ristorante Gustoo

● Grani in Bottega

SÃO MIGUEL DO GOSTOSO | RN

É IMPORTANTE TER EM MENTE

São Miguel do Gostoso não é um destino para quem tem como foco principal ficar na praia tomando sol e tomar banho de mar.

É uma região que vem tamo muito e tem como atividade principal a prática de kite Surf e Wind Surf.


PRAIAS


Praias um pouquinho fora, mas apenas 4 km do Centro de São Miguel do Gostoso 

📍Praia de Monte Alegre - Idílico Restaurante, ambiente e estrutura muito bonita e muito bom para relaxar em uma praia quase deserta.


Praias de São Miguel do Gostoso 

📍Praia Ponta Santo Cristo - ali tem Mar y Brasa Restaurante 

Mi Secreto Pousada & Spa, gostoso para relaxar assistindo dos Kite ou Wind Surfistas 

📍Praia de Cardeiro 

📍Praia da Xepa - bem no centro de São Miguel do Gostoso 

📍Praia de Maceio 

📍Praia de Tourinhos - o melhor Por do Sol de São Miguel do Gostoso.

Na maré baixa é uma praia tranquila para nadar, sem ondas e forma uma piscina natural na lateral direita da praia. 

Ali tem o Restaurante Bora Bora, uma excelente opção para ficar ali na Praia de Tourinhos, é da mesma proprietária do Restaurante Palmira, da Pizzaria Quintal. 

Tem também a Barraca do Luís e outras ali, para relaxar pé na areia com uma cerveja. 


RESTAURANTES

● Palmira Restaurante - a melhor caipiroska e cozinha de São Miguel do Gostoso. 

● Quintal Pizzaria 

● Genesis Restaurante - gostamos para um drink mas a cozinha poderia ser melhor. 


🛌 HOSPEDAGEM 

Monte Alegre Beach.

Mas tem muitas opções de pousadas charmosas.


O MELHOR DE SÃO MIGUEL DO GOSTOSO 

◾️Relaxar no Restaurante/ Bar de praia do Idilico Kitesurf Club na Praia de Monte Alegre

◾️Assistir os Kites Surfistas na Praia Praia Ponta Santo Cristo. Ali tem o Mar y Brasa Restaurante para almoçar ou para um drink.

◾️Relaxar na Praia de Tourinhos que é a melhor para banho e ali tem o excelente Bora Bora bar / restaurante e o popular Bar do Luís. Prigrame para estar no por do sol ali na Praia de Tourinhos, é incrível. 

◾️Se hospedar em uma pousada charmosa e aproveitar a piscina da pousada.

◾️Se deliciar a noite com e deliciosos drinks, nos bons e charmosos restaurantes na Rua da Xepa ( gostamos muito do Palmira Restaurante e depois em 2° lugar do Gênesis. A proprietária do Palmira, é também proprietária do Quintal Pizzaria e do Bora Bora Bar / Restaurante de praia. 

19 novembro, 2022

ÚMBRIA | ITÁLIA

Segue abaixo a nossa lista das cidades, com indicações de restaurantes e outras dicas, para cada uma delas


PERUGIA

🚗 Estacionar em estacionamento pago:

1° opção - Perugia Parcheggio Mercato Coperto - Coordenadas (43.1109722, 12.3906090)

Muito fácil acesse, é só pegar o elevador e já terá acesso ao coração do centro histórico de Perugia.

Está um pouquinho antes do Parcheggio Saba Mercato Coperto. 


Outras opções para estacionar 

✔️ Piazza Itália esta na parte de cima da cidade, já centro antigo, há vagas ali, coordenadas (43.1109722, 12.3906090) 

✔️ Na parte de baixo, onde tem acesso ao centro histórico por escada rolante, depois de caminhar uns 200 metros no túnel subterrâneo, coordenadas (43.1066062, 12.3877088)


📍Onde ir 

● O centro é muito gostoso para passear, sentar em um bar despretensioso na rua principal e ter uma taça de vinho ou spritz em um bar descomprometido ao lado da Piazza IV Novembre.

● Galleria Nazionale dell' Umbria

● Piazza IV Novembre e a Catedral 

● Tempio di Sant'Angelo Perugia Fora do centro histórico. Para ir se estiver de carro e com tempo.

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Na Região de NOCERA UMBRA 


DORMIR

🛌 Relais Antico Monastero di San Biagio - o nosso “Hotel” preferido na região, onde sempre nos hospedamos! 

● A região tem muitas pequenas cidades/vilarejos lindos, para passear e todos próximos um aos outros! 


🛌 Borgo Castello Panicaglia - como 2° opção 

O quarto é um charme. Os proprietários são holandeses. 

Na última vez o Frederico que trabalhava no San Biagio e nos deu várias dicas de restaurantes e bares, estava trabalhando aqui no Borgo Panicaglia. 


🛌 Ristoro Appennino - em Fabriano, Marche, como 3° opção para fazer a região de Gaifana, está a 20 minutos de Gaifana. Reservamos pelo hoteis.com


🛌 Considerar como última opção Hotel Terme di Frasassi - não conhecemos, mas vimos no Booking.com e Hoteis.com e parece bom. 

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Na Região NOCERA UMBRA 


Todas as distâncias abaixo, são referentes a partir do Relais Antico Monastero di San Biagio - o nosso “Hotel” preferido, onde sempre dormimos! 


A região oferece muitas opções de pequenas cidades/vilarejos lindos, para passear e todos próximos um aos outros!

Segue abaixo a nossa lista das cidades, com indicações de restaurantes em cada uma.


Próximo ao Monastério di San Biagio


📍Nocera Umbra - a cidade é uma graça.

Piazza Grande Ristoranti Nocera Umbra - Tomar um vinho Sagrantino com uma super aula descomprometido e sem frescuras, sobre os vinhos da região pelo proprietário. Tivemos 1 taça com 85 % de Sagrantino e 15% Sangiovese e 1 taça 50% de Sagrantino e 50% Sangiovese e um prato de queijo Pecorino de Pienza e Queijo Umbro de cortesia. Cada taça de vinho foi €5 e os queijos foram cortesia.

Sentar nas mesas que tem fora da igreja a noite. 

Parece que tem pasta com tartufo. 

Para chegar colocar 1° essa localização (43.1113870, 12.7908120) e depois a Piazza Grande.


📍Gaifana -  8km / 15 minutos 

Restaurantes em Gaifana:

● Pickled Parrot - A filha Assunta e a mãe Valéria e o neto da senhora Lívia, o Francesco são extremamente simpáticos. 

Gostamos da Lasanha de Tartufo e Funghi, Carneiro na brasa, legumes com azeite fresco e o Panacotta com fruta de Bosco, são muito bons. 

O Spaghetti Carbonara também é bom. 

● Ristorante da Mariella - abre almoço e jantar. 

Gostamos da entrada mista da casa 1 para nós 2. Do Tagliatelle Tartufo e Funghi e Panacotta com Frutto do Bosco. 

Na próxima quero experimentar Tagliatelle Al Sugo Di Ginghiale e a bistecca 

A Adriana nos atende muito bem.

● Beccofino - não é o nosso favorito 

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Cidades ao norte do Monastério di San Biagio e de Gaifana 


📍Gualdo Tadino

Cidade muito bonita, maior que Gaifana, com bastante opções de restaurantes, bares e cafés, gostamos muito ! 

O ponto central é na Concattedrale di San Benedetto.

● Está 7 km de Gaifana e 15 km/21 minutos ao norte do San Biagio.

● Gelateria Sorriso 


📍Gubbio - não fomos mas deixamos aqui na lista para ir na próxima.

Famoso pelo “Tartufo Bianco do Gubbio”

Restaurante próximo dali : Ristorante Pizzeria Contessa 

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Cidades ao Sul do San Biagio e de Gaifana


📍Todi - não fomos mas deixamos aqui na lista para ir na próxima 

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Abaixo todas cidades próximas uma das outras, todas entorno de Montefalco! 

Uma delícia para fazer juntas! 


📍Foligno

● 35 km/37 min 

A cidade é bonita mas não foi a nossa preferida na região!

As nossas cidades preferidas na região são as vizinhas Montefalco e Bevagna


📍Colfiorito

● 51 km / 40 minutos

● Restaurante : La Botteguccia

Custa €25 por pessoa com tudo incluso, muitas entradas, prato principal, inclusive vinho e sobremesa. 

A cidade não tem nada! Vale muito pela experiência do local que serve comida caseira e é super frequentado por locais da região! 

Mas é uma culinária rústica e não requintada ! 


📍Bevagna

• 40 km / 45 minutos 


📍Montefalco

A Região é conhecida pelos seus vinhos.

• Sagrantino - atualmente é o vinho com + tanino no mundo .

• Sagrantino Passito - Colheita Tardia

• Montefalco, Bevagna e Trevi foram as cidades que mais gostamos 

• 49 Km / 47 minutos

• Restaurante : Il Coccorone 

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Imperdível em torno de Montefalco


👉 2 caminhos imperdíveis na região:

• Entre a cidade de BEVAGNA e MONTEFALCO

• Entre a cidade de MONTEFALCO e TREVI 

• Pelos caminhos, muitas Oliveiras, Vinícolas e Vinhedos da Uva Sagrantino que é a Uva 🍇 própria aqui da região de Montefalco ! Showwww !!! 


📍Trevi

• 43 km / 43 minutos 

• Restaurante : La Vecchia Posta 

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📍Cascia/ Spoleto / Norcia

A cidade de Norcia (40 minutos de Spoleto) é na montanha e é famosa pelas Trufas / Tartufo na Umbria 

🛌 Relais & Châteaux Palazzo Seneca Hotel

🛌 Hotel Trevi Norcia

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Distância para outras cidades, partindo do Monastério di San Biagio

  Assis - 23 km / 34min

  Perugia - 54 km / 51 min

  Roma - 184 km / 2h24 min

  Spoleto - 58 km / 48min partindo do Monastério di San Biagio. E 24 km / 22 min partindo de Montefalco 

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Melhor Época

Fomos em Outubro/2018 - usamos calça + meia calça grossa fio 80 + camiseta malha de manga comprida + jaqueta de nylon, mas foi tranquilo! 


📍Abril, Maio, Outubro

• Temperatura entre 10°C e 15ºC, os vinhedos não estão mais tão verdes, já começa a paisagem de outono, como as folhas amarelando, mas continua lindo!

• Poucos turistas

• Preços menores dos hotéis


📍Junho, Setembro - ótimos meses

• Também tem poucos turistas 

• Setembro é época de “Vendimia”, então os Vinhedos estão lindos! 


📍Julho, Agosto 

• Muitos turistas - melhor evitar!


📍Novembro 

• É frio, mas não neva

• Outubro / Novembro - época da colheita das azeitonas e os “Oleificios” estão trabalhando a todo vapor na prensa das azeitonas. É possível visita-los, uma linda experiência!


NAPOLE | ITÁLIA

🛌 Dormir

Archihouse Suites Napole 

Excelente Apto, completamente reformado, novo, super hi-tech, muitíssimo confortável, com cozinha, cama queen, persianas black out, ar condicionado quente e frio, com vista para o Vesuvio da sacada do quarto, máquina de lavar e secar, estacionamento  e fira fo centro histórico. 

Está anunciado do Booking.com ou pode reservar direto WhatsApp do proprietário Alessandro +39 327 838 4681

Fora de temporada, em novembro pagamos € 60 a diária com estacionamento incluso. 

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📍Passeios 

● Teatro di San Carlo

● Galeria Humberto I

● Complesso monumentale di

Santa Chiara a Napoli

● Cappella Sansevero

● Complesso Monumentale di

San Lorenzo Maggiore

● Complesso Monumentale di

Santa Chiara

● Duomo

● Museo Archeologico

Nazionale

● Pio Monte della Misericordia

● Lungomare di Napoli + Castel dell’ovo 

● Castel Nuovo

● Palazzo Doria d'Angri

● Teatro Bellini di Napoli

● Vico Del Fico Al Purgatorio

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📍Cidades para visitar a partir de Napole, se hospedando em Napole

● Caserta - 33 minutos

Pizzeria Pepe in Grani 

Pizzeria "| MASANIELLI" 

Importante verificar se estão bem avaliado no TripAdvisor na época 

● Gragnano - 30 minutos 

Restaurante Pastificio dei Campi - importante verificar se está bem avaliado no TripAdvisor na época 

● Pompeia - 30 minutos 

● Sorrento - 1 hora 

● Salerno - 46 minutos 

● Vietri sul Mare, é a cidade das porcelanas lindas e tem um vasilha típica para escorrer a mozarela de búfala - está 16 minutos de Salerno 

● Amalfi | Costa Amalfitana - 1h20

● Nerano - 1h20

● Positano - 1h20 

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📍Restaurantes

● Sea Front Di Martino Pasta Bar - restaurante da tradicional pasta Pastificio Giuseppe di martino

https://pastadimartino.it/en/concept-stores/sea-front-pasta-bar/


📍Pizza Napoletana 

● Gino e Toto Sorbillo

● Pizzeria Starita a Materdei - indicação do André Nogal 


📍Tradicional Pizza Fritta Napoletana

● Antica Pizza Fritta da

Zia Esterina Sorbillo - indicado pela Lotedana, uma amiga Napoletana.

Pedimos a mais tradicional : Completa al Cicoli : Cicoli + Ricotta + Mozzarella affumicata

O Gino Sortillo - neto do casal que iniciou a tradição tem várias pizzarias de pizza tradicional Napoletana.

https://www.sorbillo.it


● Antica Friggitoria La Masardona dal 1945 

Indicado pelo nosso anfitrião mas não experimentamos !

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📍Um pouco da história da Gino Sorbillo com a pizza Napoletana 

Gino Sorbillo pertence a uma das mais antigas famílias de pizzarias de Nápoles. Seus avós, Luigi Sorbillo e Carolina Esposito, fundaram a primeira pizzaria em 1935 na via dei Tribunali, definida por muitos como a "Via della Pizza Napoletana" no centro antigo da cidade. Os Sorbillos tiveram 21 filhos, que se tornaram todos pizzaiolos. O pai de Gino, Salvatore, é o décimo nono de vinte e um filhos. Gino cresce na pizzaria da família e logo aprende os segredos da verdadeira pizza napolitana que gosta de definir como "a dos becos pobres da cidade", ou seja, maior, mais generosa e acessível a todos. Logo Gino manifesta seu estilo e sua marca; o ofício familiar aliado à sua forte e natural veia artística permitem-lhe comunicar através das suas criações. A tradição centenária é assim proposta em chave contemporânea, contribuindo para uma das maiores mudanças ocorridas no mundo da pizza nas últimas décadas. Existem inúmeros serviços jornalísticos e televisivos nacionais e internacionais que trataram de Gino e sua Pizza. Suas participações na programação televisiva são frequentes, pizzaiolo Masterchef por três edições, jurado do concurso de pizza entre os jurados do Masterchef Israel, Menù di Benedetta, Alice TV, e por cinco anos na coluna "Pizza" da La Prova del Cuoco na Rai 1 e em sua revista mensal. Ele também foi protagonista de muitos documentários e docu-ficção sobre Nápoles e Pizza produzidos e transmitidos mundialmente pela Discovery, National Geographic e Arkè.

Com Gino Sorbillo, a Pizza Napolitana chega pela primeira vez ao Chef Congress Identità Golose em Janeiro de 2011. A sua participação continua na Festa a Vico, Le Strade della Mozzarella, Taste, Witaly, Gusto in Scena. Junto com seu irmão mais novo, Toto, Gino abriu mais seis locais: Lievito Madre al Mare, Lievito Madre al Duomo, Antica Pizza Fritta da Zia Esterina Sorbillo (este último em três locais distintos na cidade e em Milão). Hoje Gino Sorbillo é também o fundador da Casa della Pizza, um lugar nascido no centro histórico de Nápoles, a poucos passos da pizzaria, no que foi a casa da tia Esterina, um símbolo da pizza frita napolitana, a primeira de 21 filhos da família Sorbillo. A Casa della Pizza, aberta não só aos pizzaiolos, mas a todos os amantes da pizza, é um lugar de comparação, troca, encontros e debates sobre o prato napolitano mais famoso e amado do mundo. Este local, outrora sede da Accademia della Pizza, acolhe, tal como a pizzaria, também inúmeras obras de artistas e artesãos napolitanos, de forma a divulgar cada vez mais as várias artes napolitanas. Em junho de 2016 foi premiado Mestre em Artes e Ofícios pela Escola Internacional de Cozinha Italiana ALMA, o único na categoria de Piazzaioli, na presença do Ministério do Patrimônio Cultural e do Presidente da República Mattarella. A nova fronteira de Gino é a utilização de farinhas de agricultura biológica e a atualização contínua das suas ementas dada a procura contínua e constante das melhores excelências gastronómicas italianas para oferecer na pizza e dar a conhecer através da pizza.

VITERBO E AS NOSSAS PISCINAS TERMAIS FAVORITAS | LAZIO | ITÁLIA

📍Piscinas naturais de água termal, públicas, no meio da natureza, bem no local da nascente, com acesso gratuito, que gostamos muito em Viterbo : 


Piscine Carletti

É aberto 24 horas é possível e de dia e de noite fomos 2 vezes à noite em 01/Novembro e foi uma delícia.

Coordenadas: (42.4203296, 12.0645641)

Estacionamento gratuito com acesso fácil a piscina.


Piscine di Bullicame ou Terme di Bullicame

É aberto todos os dias das 8h00 as 17h00.

Coordenadas para chegar : (42.4204984, 12.0746763)

Estacionamento gratuito com acesso fácil a piscina.

✔️ Um pouco de história sobre a 

Terme di Bullicame :

São citadas por Dante Alighieri em suas crônicas de 1320, onde “conta” que foi dessas fontes termais que os demônios que invadiram Viterbo vieram.


✔️ Em Viterbo tem outras centros termais privados, mas nos preferimos as públicas, no meio da natureza e gratuitas. 

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📍1h20 / 80 km de distância de Viterbo:

● Cascate del Mulino, em Saturnia está a 1h20 / 80 km de Viterbo. 

Fomos passar o dia em Saturnia a partir de Viterbo e foi ótimo, muito tranquilo.  

Preferimos fazer base para dormir em Viterbo que não é um destino turístico massificado, já que Satúrnia é o turismo é mais massificado.

✔️ Parece que é aberto 24 horas por dia no ano todo. Mas é importante verificar a informação.

✔️Coordenadas para chegar para nadar ao lado da “Cascate del Mulino”, no “canal da passagem da água termal” da nascente para o Cascate del Mulino : (42.6494227, 11.5122741)

✔️Coordenadas de outro ponto de canal de passagem de água para banho, pertinho da terme de Saturnia e um pouco + distante da Cascate del Mulino : (42.6560680, 11.5132739)

✔️ A nascente da água termal de Saturnia está dentro do hotel “Terme di Saturnia Natural Spa & Golf Resort”. E a água q chega na Cascate del Mulino possivelmente é descarte da água do resort. 

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📍Para passear no certo de Viterbo de carro a noite.

● Depois das 20h00 o ZTL é liberado para entrar de carro no centro.


📍Locais no centro histórico, dentro da Muralha

● Palazzo dei Papi

● Catedral de San Lorenzo

● Antigo bairro medieval de San Pellegrino 

● Igreja de Santa Rosa, que todo o povo de Viterbo lembra todos os anos na noite de 3 de setembro com l “famigerato Trasporto della Macchina”


📍Fora da Muralha

● Villa Lante di Bagnaia

● Palazzo Farnese di Caprarola

● Cidades de Tarquinia e Vulci, famosas por suas renomadas áreas arqueológicas etruscas

● Lago Bolsena, o maior lago vulcânico da Europa 

● As aldeias da Toscana e Vitorchiano

● A mundialmente famosa Civita di Bagnoregio

● O Bosque Sagrado de Bomarzo

● Celleno il Borgo Fantasma

● Sant’Angelo di Roccalvecce Il Borgo delle Fiabe

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🛌 DORMIR

● Loft VERDI Holiday Viterbo - excelente. Adoramos e super recomendamos! 

Está no Booking.com, no Airbnb e tem o site direto www.holidayviterbo.com

Ou também pode contactar o Riccardo via WhatsApp +39 339 107 6022

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🥘🍷 Lab - Restaurant & Drink - Viterbo

Exatamente vizinho ao Loft que nos hospedamos ! 

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🚗 É essencial estar de carro

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📍Seguindo caminho

● Viemos de Perugia - 120 km / 1h40 

● Fomos depois para Roma - 80 km / 1h30 

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17 novembro, 2022

PUGLIA | ITÁLIA

POLIGNANO A MARE

🛌 Dormir : Apulia 70 Hollidays 

@apulia70 - É excelente, econômico, muito confortável, prédio, quarto e banheiro remodelados e novos. Cama queen e quarto silencioso. 

Tem cozinha e máquina de lavar roupas para uso gratuito dos hóspedes. 

O anfitrião Vito e seu irmão Dani, são muito atenciosos e oferecem muitas informações e dicas. 

Está no centro da cidade e com a comodidade de ter estacionamento privado por €10 por dia. 

Reservamos no Booking.com, mas também estão anunciados no Hotels.com, no airbnb ( https://abnb.me/3kJ3pzULRub ) e também podem reservar direto com eles, é sempre é importante comparar. 

Restaurante 

🥘 Grota Palazzese - é em Polignano a Mare que está o famoso restaurante na Gruta. Ele tem péssimas avaliações tanto para a comida como para o atendimento. Mas para quem tem o interesse deixamos aqui a informação. 

É possível ir a pé a partir de onde nos hospedamos. 

🕍 Centro histórico 

Passear pelo centro histórico a pé de noite e de dia. É pequeno. 

Ir até o mirante para te vista linda !

🏖 Praias próximos a Polignano a Mare

● Lama Monachile - está no centro de Polignano a Mare.

Cala Fetente - 7 km de distancia de Polignano

🚗 Distâncias de Polignano a Mare 

● Bari - 31 Km / 35 minutos 

● Alberobello - 40 km / 40 minutos 

● Matera - 96 km / 1h10 

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BARI

Na Puglia, dizem que Bari está para Bolonha assim com Lecce está para Firenze

🚗 Para estacionar apenas 20 metros de distância da Catedral e do Castelo - coordenadas: (41.1287792, 16.8691947) se o ZTL estiver “Non Attivo” 

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MATERA 

● Apesar de estar oficialmente na Basilicata combina melhor com os passeios na Puglia.

🚗 De carro

● Para entrar no centro histórico de carro com a ZTL “Non Attivo” siga as coordenadas:

(40.6625441, 16.6090503)

🅿️ Coordenadas para chegar onde estacionamos na rua com parquímetro :(40.6628131, 16.6099977)

🌆 A melhor vista para os Sassis 

-> Coordenadas do local ao lado do “Museo Nazionale di Matera no Palazzo Lanfranchi” que tem vista linda para os Sassis e é interessante ter a vista antes de visitar os Sassis : (40.6632262, 16.6102898)

● A partir do “Museo Nazionale di Matera no Palazzo Lanfranchi” é possível fazer uma caminhada gostosa pelo centro antigo e visitar as igrejas que tem ali.

● A entrada e bilheteria para “os Sassis” é na Piazza Vittorio Veneto.

● São apenas 550 metros de caminhada gostosa pelo centro antigo de Matera, a partir do Museo Nazionale di Matera no Palazzo Lanfranchi, de onde se tem a melhor vista dos Sassis, de cima até Piazza Vittorio Veneto, onde é a entrada para visitar os Sassis. 


● A cidade “moderna” de Matera nos surpreendeu muito é grande uma ótima estrutura. 

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ALBEROBELLO

🍷 Paco Wines 

Excelente para degustação de vinhos Puglineses com Burrata Puglinese com aroma artificial de tartufo bianco e Capocollo de Martina Franca, tábua de embutidos. 

🛌 Trullisia Bed and Breakfast 

Nos hospedamos no charmoso Trullo, autêntico, verdadeiro de 1.800.

Onde viveu a bisavó da Antonissiia, proprietária do Bed & Breakfast.

Super recomendamos ! 

Reservamos pelo Booking.com mas segue também o WhatsApp da Antonissia : +39 328 894 6538

➕ Dica : Escolha o Trullo. Tem somente 2 Trulli, o restante são suítes de construção novas. 


4 Cidades próximas de Alberobello no Valle d’Itria que valem uma visita


📍Locorotondo 

● O "locus rotundus", que é o plano circular característico do qual a cidade leva o nome. 

● A vila é bonita e é conhecida pelas suas casas retangulares com telhados inclinados chamados "Cummerse" construídas em chiancarelle típico.

● É possível avistar a cidade velha do alto, em formado de uma “rotunda ou rotatória” e as  casas no estilo “cummerse” da estrada, chegando na cidade, quando viemos da cidade de Ceglie Messapica, a vista de Locorotondo é linda dali. 

● Ali produz o vinho Locorotondo DOC vinho branco (com 50-65% Verdeca, 35-50% Bianco d'Alessano, 5% Minutolo.

Tem também ótimo Rosé com a Uva Susumaniello (gostamos muito!) ou com as Uvas Pinot Nero, Primitivo e Syrah.

Prove uma taça nos bares da vila ou a Cantina Sociale Locorotondo pode ser uma boa opção para degustar o Locorotondo DOC vinho branco.


📍Martina Franca 

🚗 Está 20 min / 14 km de Alberobello.

● Passear pelo centro histórico que é muito bonito, com prédios estilo barroco.

● Experimentar o regionalmente destacado, “Capocollo de Martina Franca”, que é feito com parte do porco que fica entre o pescoço e a costela. A carne, devidamente limpa e moldada, é deixada a macerar em sal durante 15-20 dias, depois é lavada no vinco e aromatizada com especiarias, depois recheada no intestino de porco e deixada a secar ao ar das colinas da Puglia. Quando o capocollo está perfeitamente seco, é pendurado e defumado com casca de amêndoa e casca de fragno. Após fumar, inicia-se a fase de cura, que pode levar até 90 dias.

● Martinha Franca e destacada com uma das cidades que melhor se come no Valle d’Itria. 

🥘 Restaurante 

La Pasteria (bottega della pasta) 

É importante reservar no site antes. Reservamos com apenas 1 dia de antecedência, para um almoço do domingo. 


📍Cisternino 

● O centro antigo é bonito.

● É conhecida pela tradição dos assados nas grelhas, onde as carnes frescas são assadas no local. 

As “churrasqueiras” estão quase sempre visíveis: você acompanha as fases de cozimento, troca algumas palavras com os locais, espera enquanto toma um copo de vinho. Nada melhor para relaxar e entrar, ainda que por alguns minutos, na vida de Cisternino. 

Entre as muitas especialidades dos “Churrasqueiras Cisternino”, há sempre enchidos, bombette (rolos de porco geralmente recheados com queijo canestrato, sal e pimenta), cabeças de borrego, assados mistos, gnumeredd (gnummarreddi: espetos de vísceras de borrego).


📍Ceglie Messapica

● Está na província de Brindisi, é uma das cidades mais antigas da região, conhecida pelos vestígios arqueológicos da civilização messápica e pela belo centro de origem medieval. 

● Destino “Gourmet”, Ceglie possui muitos bons restaurantes de cozinha regional. 

● É famoso pelos famosos biscoitos “U Piscquett'l di Ceglie Messapica”

Os biscoitos contém toda a tradição camponesa da cidade de Ceglie: prepare suas papilas gustativas para saborear "U'Pisquett'l", o biscoito Ceglie, os biscoitos protagonistas dos banquetes. A preparação é exclusivamente manual e representa há centenas de anos a famosa tradição culinária da cidade que são preparadas com pelo menos 70% de amêndoas da variedade Cegliese, chamada du rviézz (do tordo), açúcar, mel, raspas de limão, rosolio cítrico e ovos, uva ou geléia de cereja em um pequeno rolo de massa coberto com açúcar. O preparo é totalmente manual, a mistura é trabalhada em superfícies de mármore ou aço, é assim dividida em tiras largas cobertas com as bordas de geleia de cereja ou uva e depois enroladas sobre si mesmas para obter pães finos para serem assados ​​e finalmente cortados em cubos. Todos os ingredientes vêm do interior de Ceglie.

● Em Ceglie Messapica, a cultura da amêndoa tem suas raízes na antiga tradição abundante e deliciosa de dezenas de variedades de frutas secas, das quais 40 ainda estão presentes na área até hoje. 

● A cidade de Ceglie Messapica, está a 40 minutos / de 30 km de distância de Alberobello 

● O “Caffe’ Centrale” no centro antigo, tem os melhores “biscoitos caseiros feito com amêndoas, chamado “Il biscotto di Ceglie Messapica”ou o “U Piscquett'l de Ceglie Messapica, no dialeto local”.

Endereço: Corso Giuseppe Garibaldi, 22 

Caso  “Caffe’ Centrale” estiver fechado tem outras cafeterias vizinhas que vendem o biscoito  “U Piscquett'l de Ceglie Messapica”, não é igual na variedade mas também é bom. 

🅿️ Coordenadas para estacionar na Piazza Sant’antonio, para ir no “Caffe’ Centrale quando a ZTL estiver “Non Attivo” : (40.6472819, 17.5158206)

● O “Panificio La Latteria” tem o melhor “Taralli al Finocchio” caseiro.

Fecha das 13h00 as 16h45 todos os dias. 

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📍Lista de algumas especialidades da cozinha Puglinese, especialmente no Valle d’Itria


● Capocollo de Martina Franca

● Biscoitos “U Piscquett'l di Ceglie Messapica

● Taralli - gostamos do Taralli al Finocchio (erva doce) 

● Queijos : burrata, pecorino di filiano, cacioricotta, caciocavallo e ricotta forte

● Pão “chifre de Matera

● Torrada “Friselle” com azeite extra viagem Puglinese 

● Fava com chicória e azeite

● Orecchiette preparados à mão misturando a sêmola de trigo duro com água a forma característica é então dada graças à força do polegar. O orecchiette é o protagonista das festas em agosto. 

Um prato de orecchiette com molho de pecorino e ricota ou Orecchiette Cime di Rapa e Alici é outra experiência imperdível, em alguma cidade do Valle d’Itria.

● Azeite virgem extra Cima di Mola do produtor Intini em Alberobello ou outro azeite Monocultivar, que é feito somente com um único tipo de qualidade de azeitona e de um único cultivo (plantação) e é prensado a frio, não se mistura com outras qualidades de azeitonas e nem com azeitonas de outras plantações. Azeite com alto teor de polifenóis, poderosos antioxidantes naturais, até três vezes maior do que o contido na média da outra virgem extra. Intenso e com acentuados tons amargos e picantes, o melhor é provar com o típico fava e chicória num dos restaurantes típicos da vila ou em um roteiro de degustação cultivar homônima em um produtor.

● Bombette Alberobello, rainhas da comida de rua local que consiste em rolinhos de pescoço de porco contendo caciocavallo fresco, salsa, pimenta e alho.


No Valle d’Itria, é difícil sair de um restaurante ou taverna sem estar satisfeito com a forma como comeu. Os pratos servidos são quase sempre simples e pouco elaborados e isto porque queremos destacar, em primeiro lugar, a excelente matéria-prima presente no Valle d’Itria.  


📍Não fomos mas deixamos aqui as informações para a próxima vez

● Taralli e biscoitos, produtos típicos da Puglia:

✔️ Il Trullo degli Antichi Sapori (via Monte San Michele, 37 - Alberobello) 

● No Forno a Lenha:

✔️ Giliola Grazia (via Ricasoli, 47 - Ceglie Messapica) 

✔️ Lucia Urso (via Fedele Grande - Ceglie Messapica)

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LECCE

Dizem que na Puglia Lecce está para Firenze assim como Bari está para Bolonha. 

O centro histórico de Lecce é lindo, bem preservado e bem cuidado com arquitetura estilo barroca, mas muitos restaurantes fecham depois de Outubro, no outono, inverno, inicio da primavera até maio. 


Cattedrale Metropolitana di Santa Maria Assunta. 

🚗 Segue as coordenadas para chegar no acesso mais próximo à Catedral - (40.3532775, 18.1660417)

Se o ZTL (zona de tráfego limitado) estiver “non attivo”


Basilica di Santa Croce

🚗 Estacionar na frente da Gelateria Settimo Cielo. Está a 200 metros da Basílica di Santa Croce. 

🚗 As vezes a entrada da “Porta di Napoli” que é linda, também está com o ZTL non attivo e é possível entrar na centro histórico por ali. 

🍪 'Pasticceria Mignon'Di Pranzo Benito 

Tem ótimos “biscoito” de amêndoas caseiros.

💪 Gym Excite Pure Strength 

Via Frà Nicolò da Lequile, 18

€12 o day pass por pessoa 

🛌 Dormir : La casa di Steno - apto de 1 quarto muito equipado e bom. Está na 11 Via Gioacchino Rossini, 73020,

Reservamos pelo Booking.com. 


📍Não fomos mas deixamos aqui a informação para próxima:

● Sky bar 

Roof Garden Le Quatro Spezierie - No Risorgimento Resort 

● Skrbar - Bar com vista na Piazza do Duomo


Cidades que podem ser visitas a partir de Lecce

● Galatina - Catedral e as 2 igrejas em torno Piazza Alighieri

● Otranto - Foi invadida pelo império Turco, pelos Gregos, pelos Romanos e pelo Napoleão. Tem uma cidade antiga dentro da fortaleza, a Catedral com mosaico que dizem que é lindo mas qdo fomos a igreja estava fechada. 

 Dicas: O trajeto de Otranto para Castro pelo mar é bonito. Para fazer o trajeto é preciso colocar no navegador de Otranto para Cabo de Otranto e depois Castro. Se colocar de Otranto para Castro direto tem possibilidade de não ser o caminho pelo mar, que é o caminho lindo. 

Passando por Gagliano del Capo onde está a “praia” da “Il Ponte del Ciolo”.

● Santa Maria di Leuca. 

Galipoli - tem igrejas linda no centro histórico. Destaque para a Basilica Cattedrale

di Sant'Agata, que está em reforma em novembro de 2022.

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Os Ricos sabores de “la cucina povera

  No "pé" menos rico da Itália, as receitas tradicionais evoluíram por necessidade econômica, e não por excesso experimental.  

Povo local, usavam todos os ingredientes disponíveis, colhidos diretamente do solo e dos mares circundantes, amassados e misturados usando receitas transmitidas de geração em geração. O resultado é chamado de “cucina povera”(literalmente "alimento dos pobres"), que, graças a uma recente obsessão global com a pureza da fazenda à mesa, tornou-se cada vez mais popular.

Se existe um mantra para a “cucina povera”, é ‘mantenha a simplicidade’. 

A massa é o amido básico do sul, feito apenas com “grano duro” e água (e sem ovos, ao contrário de algumas massas mais ricas do norte), é mais comumente esculpido em orecchiette ("pequenas orelhas") e usado como a plataforma amilácea para servir qualquer outra coisa que possa estar crescendo de forma fácil e barata. Pelas mesmas razões, os vegetais têm destaque: berinjelas, cogumelos, tomates, alcachofras, azeitonas e muitas outras plantas básicas crescem prodigidosamente nestes climas e são bem aproveitados nos pratos.

A carne, embora presente na “cucina povera”, é usada com mais moderação do que no norte. Cordeiro e carne de cavalo predominam e geralmente são muito temperados. 

O peixe não adulterado é mais comum, especialmente na Puglia, que tem um               litoral mais longo do que qualquer outra região continental da Itália.  

Em Salento, os pratos de peixe populares incluem mexilhões, vongole, polvo, peixe-espada.

No norte da Calábria, o bacalhau e camarão.

Uma assinatura Pugliese primi (primeiro prato) é “Orecchiette com “Cima di Rape”,  uma mistura gloriosamente simples de rapini (um vegetal de folhas verdes amargas com pequenos brotos semelhantes a brócolis) misturado com anchovas, azeite, pimenta malagueta, alho e pecorino. Outro acompanhamento orecchiette popular é o ragù di carne di cavallo (carne de cavalo), às vezes conhecido como ragù alla barese. 

Bari é conhecida por seu riso rico em amido, “patate e cozze, um casamento surpreendentemente delicioso de arroz, batata e mexilhão que se vai ao forno.  Outro vegetal muito popular é a chicória selvagem, que, quando combinada com um purê de favas, renasce como “fave e cicorie”.

Os queijos padrão do sul incluem a burrata e o pecorino di filiano, um queijo de leite de ovelha da Basilicata.  Existem inúmeras receitas de pão, mas o pão crocante em forma de “chifre de Matera”, é o rei.

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Nossa opinião para viagem na Puglia, fora de temporada, depois de outubro até maio.


O melhor da Puglia, no outono, inverno e inicio de primavera é a região do Valle d’Itria que inclui a região de Alberobello, é gostoso e a maioria dos restaurantes e pousadas na região se mantém abertos porque é uma região de destino turístico de outono e inverno dos italianos.

É uma época gostosa porque tem tem um exagero de turistas.

Mas é claro é importante ter em mente que os destinos de praia são disfuncionais e que a maioria dos restaurantes em cidades de praia que fecham nessa época, depois de Outubro, no outono, inverno e inicio da primavera até maio.

Vale investir em passeios culturais, para relaxar com a família, para os casais namorarem, em passeios pelos centros antigos, como, os de Polignano a Mare, Matera, Lecce, Galipoge e para ótimas e certeiras experiências gastronômicas no Valle d’Itria. 

Nós preferimos aproveitar essa região de outubro em diante. No verão os destinos de praia ali devem ser um stress sem tamanho. 


➕ Dica : O melhor local para se comer na Puglia é no Valle d’Itria. Nas outras cidades o melhor é fazer dieta e treinar. 


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